Blumental

Vorhang auf, Sonne an – Willkommen im Blumental.

In einem wunderschönen Backsteingebäude mit Geschichte, am Engeldamm 64, zwischen Berlin Mitte und Kreuzberg, haben wir für euch eine versteckte Oase angelegt. Eine Oase, ein Café, ein Restaurant, eine Bar. Für alle, die sich nach Wärme und Herzlichkeit sehnen und sich von hausgemachten vegan-vegetarischen Essen, Törtchen, Kuchen und einer feinen Auswahl an Naturweinen und Drinks verwöhnen lassen möchten.

Hier könnt ihr besondere Feste der Freude feiern, mit euren MitarbeiterInnen zusammenkommen, eure Kund:innen begeistern, eure Ideen und Kunst vorstellen, Filme drehen, Shootings machen (habt ihr schon unsere Toiletten gesehen??) und vieles mehr.

Wir sind ein Kollektiv aus Gastronomen, Köchinnen, Konditorinnen und DesignerInnen. Uns verbindet eine fast lebenslange Freundschaft und die Freude etwas Besonders zu erschaffen. So wie das Blumental. Das wir jetzt mit euch teilen möchten und wir hoffen ihr werdet hier genauso viel Freude erleben wie wir.

Unserem Küchenteam könnt ihr in der offenen Küche dabei zusehen, wie sie für euch vegane Gerichte mit dem besonderen Twist zaubern und wie viel Spaß sie daran haben, eure Geschmacksknospen aufblühen zu lassen.

Bei uns landet sämtlicher Biomüll in unserer vielfräßigen Kompostiermaschine. Diese macht direkt vor Ort aus all den organischen Abfällen feinsten Humus, den wir dann wiederum für unsere Pflanzen verwenden. So versuchen wir einen kleinen Beitrag zu einer nachhaltigeren Gastronomie zu leisten.

Wir freuen uns von euch zu hören und besondere Momente mit euch in Blumental zu kreieren.

Euer Blumental-Team.