Blumental

Arriba el telón, arriba el sol: bienvenido a Blumental.

En un hermoso edificio de ladrillo con historia, en Engeldamm 64, entre Berlín Mitte y Kreuzberg, hemos creado un oasis escondido para usted. Un oasis, un café, un restaurante, un bar.



Para todos aquellos que anhelan la calidez y la cordialidad y que quieren deleitarse con comida casera vegano-vegetariana, tartaletas, pasteles y una exquisita selección de vinos y bebidas naturales. Aquí podráscelebrar fiestas especiales de alegría, reunirte con tus compañeros de trabajo, inspirar a tus clientes, presentar tus ideas y tu arte, rodar películas, hacer sesiones de fotos (¿has visto nuestros aseos?) y mucho más. Somos uncolectivo de restauradores, cocineros, pasteleros y diseñadores. Compartimos una amistad casi eterna y la alegría de crear algo especial. Como el Blumental. Que ahora queremos compartir con usted, y esperamos que experimente aquí tanta alegría como nosotros.

En la cocina abierta podrá ver cómo nuestro equipo elabora platos veganos con un toque especial para usted y lo bien que se lo pasan haciendo florecer sus papilas gustativas.

Todos nuestros residuos orgánicos acaban en nuestra voraz máquina de compostaje. Con ella se obtiene el mejor humus de todos los residuos orgánicos directamente in situ, que luego utilizamos para nuestras plantas.

De este modo intentamos hacer una pequeña contribución a una gastronomía más sostenible. Esperamos tener noticias suyas y crear momentos especiales con usted en Blumental.

Su equipo Blumental.