Brackstedter Mühle e.K:
Bienvenido al Brackstedter Mühle...
Reuniones en el campo, celebraciones familiares, eventos de equipo, conferencias en un ambiente relajado...
He aquí algunos datos clave sobre nosotros:
- Certificado de sostenibilidad por GreenSign de acuerdo con las normas internacionales del GSTC (Global Sustainable Tourism Council) para la gestión sostenible de empresas con el nivel 4 de 5
- Fuerte enfoque en la regionalidad, la estacionalidad, la frescura y la sostenibilidad
- Equipo colorido y de buen humor, desde jóvenes hasta casi un poco mayores, pero que se sienten jóvenes
- Antiguo molino de agua del siglo XV, pero constantemente modernizado y reconstruido.
- Propiedad familiar desde 1936: ¡la próxima generación está lista para tomar el relevo!
- Jerarquías planas y canales oficiales cortos
En resumen, somos como la vida real: Lejos de ser perfectos, de alguna manera siempre diferentes y sin embargo constantes, un poco locos y sin embargo con los pies en la tierra, arraigados en nuestra tradición, pero siempre con la vista puesta en el futuro - éste caracterizado por la idea de utilizar los recursos con cuidado.
Esperamos su visita.
Sostenibilidad
¿Qué medidas toma el lugar de celebración en materia de sostenibilidad?
Ya sea sobre el despilfarro de alimentos, nuestra mentalidad de usar y tirar o el comportamiento de los consumidores en muchos ámbitos. Llevamos varios años reflexionando sobre el tema de la sostenibilidad.
Para resumirlo brevemente, hasta ahorahemos puesto en práctica lo siguiente:
Se han prohibidolos productos que contienen aceite de palma
Reducción masiva delplástico de un solo uso
Hemos cocinado nuestras propias mermeladas
Hemos creado unprado de flores silvestres
Creación decolonias de abejas
Heidschnucken propio para el mantenimiento de zonas verdes
Construimos un gran hotel para insectos
Creación de matorrales y montones de madera vieja para erizos, aves que anidan en el suelo, etc.
Fortalecimiento de losproveedores regionales
Comprobación de la sostenibilidad de los proveedores y reconversión en caso necesario
Cultivo de hierbas propias, etc.
Fruta del huerto
Sólo servimos pedidos para llevar y las sobras del bufé en bandejas de depósito ReBowl
El café para llevar se sirve, por supuesto, en la taza de depósito ReCup correspondiente
Regamos las flores y hierbas con agua por goteo
Renovación con pinturas sin disolventes
Renovación de muebles viejos
Lavanderíaclimáticamente neutra
Depuradorabiológica
Recuperación de calor
Aprovechamiento de la energía solar propia
Ideas para eventos
Eventos
Estancias (6)
Sitio
Aparcamiento y alojamiento
Período de alquiler
La duración del alquiler es negociable