Airport Conference Center Hamburg Airport
Meet & Dine Airport Conference Center à l'aéroport de Hambourg. Organisez vos réunions là où le monde entier se retrouve et où l'on ressent le pouls de notre époque, et profitez du design incomparable de nos dix salles de conférence dans une ambiance aéroportuaire unique.
Nous sommes synonymes de qualité et de flexibilité maximales, ce qui permet à notre établissement de répondre à vos souhaits individuels. Pour que vous vous sentiez parfaitement à l’aise, vous pouvez adapter et combiner notre offre de restauration selon vos envies et vos attentes, en fonction des exigences de votre événement.
Notre espace événementiel de 250 m², avec vue sur la piste, offre une ambiance particulière pour les réunions et événements de toutes sortes. Nous nous chargeons de l’accompagnement professionnel et personnalisé de votre événement. Pendant que vous et vos invités profitez des buffets sur le Top Deck, notre restaurant Marché se tient à votre disposition pour la restauration. Nous serons ravis de vous accompagner personnellement dans l’organisation de votre événement et espérons vous accueillir très bientôt. Veuillez noter que les réservations pour le Top Deck ne sont acceptées qu’à partir de 30 personnes.
Durabilité
Que fait le lieu en matière de durabilité ?
Grâce à une cuisine fraîche et régionale, nous incarnons le développement durable
à l'état pur : une préparation anticipée sur commande
permet d'éviter le gaspillage alimentaire, contrairement au
buffet.
En renonçant aux produits prêts à l'emploi hautement transformés
et grâce à une production fraîche sur place, nos produits
se distinguent par un meilleur bilan écologique : l’approvisionnement local permet de
les distances de transport courtes. Les emballages de transport coûteux
et de longues périodes de stockage en entrepôts frigorifiques
. C’est notamment dans le cas des fruits et légumes que l’on produit ainsi presque exclusivement
des déchets biologiques ; souvent, les fruits et légumes peuvent même
être conservés sans réfrigération dans notre restaurant. Cela
permet de réduire considérablement les surfaces de réfrigération et
à des économies d’énergie.
Nos spécialités de café sont préparées à partir de grains de café Mövenpick bio/commerce équitable
, selon des normes sociales internationales
normes internationales, dans le respect de l’environnement et selon les principes du commerce équitable. Nous
sommes certifiés DEÖKO pour le café et le thé
.
Accent mis sur les plats végétariens et végétaliens : nous misons sur
une délicieuse cuisine végétale et contribuons ainsi à un meilleur bilan écologique
des légumes. La viande peut donc tout à fait servir d’accompagnement
.
En matière d’emballage, nous utilisons
des matériaux naturels et renonçons aux emballages superflus.
Nous utilisons principalement du papier, des produits dérivés de la bagasse
et des bioplastiques compostables.
Nettoyage : grâce au système de distribution Oasis d’Ecolab, le
dosage correct s'effectue directement sur place en ajoutant de l'eau
, ce qui permet d’éviter les déchets d’emballage et les gros bidons en plastique.
Cela permet de réduire d’environ 70 % les emballages par rapport aux
et 90 % du volume de transport. Un
sachet pour le système de mélange remplace environ 1 000 vaporisateurs. De plus,
ce système de distribution, il n’y a jamais de surdosage : la
charge chimique des eaux usées due aux produits nettoyants diminue considérablement
par rapport à une utilisation manuelle.
Nos efforts constants en faveur du développement durable et de la protection de l’environnement
, nous avons reçu, dans le numéro de mars 2020 du magazine FOCUS, la
distinction de « vainqueur du test » pour notre engagement durable dans le domaine
de la restauration de loisirs.
Événements
Pièces (14)
Lieu
Parking et nuitée
Période de location
Après accord, une location est également possible en dehors des périodes indiquées
