Blumental

Le rideau se lève, le soleil brille - Bienvenue à Blumental.

Dans un magnifique bâtiment en briques chargé d'histoire, situé à Engeldamm 64, entre Berlin Mitte et Kreuzberg, nous avons aménagé pour vous une oasis cachée. Une oasis, un café, un restaurant, un bar. Pour tous ceux qui aspirent à la chaleur et à la cordialité et qui souhaitent se laisser choyer par des plats végétaliens-végétariens faits maison , des tartelettes, des gâteaux et une sélection raffinée de vins naturels et de boissons.

Ici, vous pouvez célébrer des fêtes spéciales de joie, vous réunir avec vos collaborateurs/trices, enthousiasmer vos client(e)s, présenter vos idées et votre art, tourner des films, faire des shootings (avez-vous déjà vu nos toilettes ??) et bien plus encore.

Nous sommes un collectif de gastronomes, cuisiniers/ères, pâtissiers/ères et designers. Nous sommes liés par une amitié de presque toute une vie et par la joie de créer quelque chose de spécial. Comme la vallée des fleurs. Nous voulons maintenant le partager avec vous et nous espérons que vous y trouverez autant de plaisir que nous.

Dans la cuisine ouverte, vous pouvez voir notre équipe de cuisine préparer des plats végétaliens avec une touche spéciale et prendre plaisir à faire éclore vos papilles gustatives.

Chez nous, tous les déchets organiques finissent dans notre composteur vorace. Celui-ci transforme directement sur place tous les déchets organiques en humus fin, que nous utilisons ensuite pour nos plantes. Nous essayons ainsi d'apporter une petite contribution à une gastronomie plus durable.

Nous nous réjouissons d'avoir de vos nouvelles et de créer des moments particuliers avec vous à Blumental.

Votre équipe Blumental.