Dank Augusta, Gartenlokal in der Flora Köln

Savourer en toute décontraction, de manière délicieuse et confortable, au milieu de la verdure, en plein centre-ville - c'est ainsi que le pique-nique devient un vrai plaisir. Que ce soit à midi pour une pause, l'après-midi pour un café et un gâteau ou le soir pour un sun downer, le restaurant-jardin Dank Augusta de Flora Cologne invite à faire une pause dans le quotidien à la belle saison. Et voici comment fonctionne le plaisir du pique-nique : les hôtes reçoivent leur propre sac à pique-nique qu'ils peuvent remplir au bar selon leurs envies, leur humeur et leur appétit. Vous avez le choix entre des produits régionaux et saisonniers, faits maison, frais et emballés de manière créative pour le pique-nique. Il suffit de le glisser dans le sac de remerciement Augusta et de sortir sur la terrasse ensoleillée au sud pour trouver l'un des nombreux petits coins sympathiques. Il ne reste plus qu'à savourer les délicieuses spécialités en plein air et à les partager en bonne compagnie - si l'on souhaite partager les favoris d'Augusta.

Avec le "Dank Augusta", l'exploitant Kirberg Catering offre à tous les habitants et visiteurs de Cologne l'endroit idéal pour une petite (ou plus grande) pause dans la verdure pendant la belle saison. Et ce, dans l'esprit d'Augusta, l'épouse du roi de Prusse Guillaume Ier, qui a parrainé la construction et l'entretien du jardin botanique en 1863. On pourrait aussi dire que grâce à Augusta, le pique-nique classique en plein air a été revisité.

La gastronomie extérieure la plus attrayante d'Allemagne

Le restaurant-jardin Dank Augusta de la Flora de Cologne a été récompensé par le GEWA Award de l'hospitalité 2025. Il a remporté la première place dans la catégorie de la gastronomie extérieure la plus attractive avec l'autre lieu en plein air Haus Diepental (Leichlingen), exploité par Kirberg. Les locaux ont su convaincre le jury d'experts grâce à leur concept de pique-nique innovant, leur cuisine créative, leur mise en œuvre respectueuse des ressources et leur atmosphère hospitalière.