Frankfurter Wirtshaus

Frankfurter Wirtshaus – Cuisine allemande de Hesse au bord du Main

Le Frankfurter Wirtshaus allie tradition et modernité dans l’un des plus beaux endroits de Francfort : au bord du Main, au pied de l’historique Eiserner Steg. L’ambiance offre un contraste réussi entre charme rustique et design urbain : béton apparent, touches de cuivre et suspensions élégantes côtoient briques apparentes, carrelages décoratifs, éléments en fer et fûts en bois vieux de 150 ans provenant du musée de la brasserie Binding. Ici, un soupçon d’histoire francfortoise se mêle à l’ambiance décontractée et contemporaine d’une auberge.

La carte propose des classiques de la cuisine allemande et hessoise : Tafelspitz, jarret de porc, escalope, côtes, poulet grillé et l’emblématique sauce verte de Francfort – le tout complété par des incontournables internationaux tels que des burgers, des steaks et des salades fraîches originales. Tous les plats sont faits maison à partir d’ingrédients régionaux soigneusement sélectionnés et préparés dans la cuisine ouverte.

Côté boissons, vous trouverez des bières pression de la brasserie Binding, des bières artisanales de Braufactum, de l’Ebbelwoi de Possmann ainsi que des vins sélectionnés du Rheingau et de la Hesse rhénane.

La terrasse extérieure, située directement au bord du Main, vous invite, pendant la saison chaude, à un repas détendu avec vue sur l’Eiserner Steg.