SALM BRÄU

Notre bâtiment, classé monument historique, et surtout ses caves, pourraient raconter une longue histoire. Autrefois, c'est-à-dire avant 1717, il y avait ici des vignes avec une cave à vin, propriété de Jacob Daniel Tepser, maire de Vienne. En 1717, le vignoble a été vendu à la cour impériale et l'impératrice Amalie Wilhelmina y a fait construire un couvent suivi d'une résidence pour veuves. La première pierre du monastère a été posée le 13 mai 1717 et sa construction a été confiée à l'Italien Felice d`Allio. La Salm Bräu se trouve à côté du château du Belvédère, l'ancienne résidence du prince Eugène de Savoie ( 1663 - 1736 ). L'actuelle salle Georges servait autrefois d'écurie aux chevaux de char de l'impératrice. En 1994, la brasserie-restaurant a été ouverte par la société O. Salm & Co. dans l'ancienne aile économique de la partie du couvent des salésiennes qui était également habitée par la fondatrice, l'impératrice Wilhelmina Amalia.

Voûte du couvent 150 places assises

Georgsaal 110 places assises

Jardin d'hiver 40 places assises

Au total 300 places assises