Blumental

Su il sipario, su il sole: benvenuti al Blumental.

In un bellissimo edificio in mattoni con una storia, in Engeldamm 64, tra Berlino Mitte e Kreuzberg, abbiamo creato per voi un'oasi nascosta. Un'oasi, un caffè, un ristorante, un bar.



Per tutti coloro che desiderano calore e cordialità e che vogliono concedersi cibo vegano-vegetariano fatto in casa , tartellette, torte e una raffinata selezione di vini e bevande naturali. Qui potretecelebrare feste speciali di gioia, riunirvi con i vostri colleghi, ispirare i vostri clienti, presentare le vostre idee e la vostra arte, girare film, fare servizi fotografici (avete visto i nostri bagni??) e molto altro ancora. Siamo uncollettivo di ristoratori, cuochi, pasticceri e designer. Condividiamo un'amicizia quasi di lunga data e la gioia di creare qualcosa di speciale. Come il Blumental. Che ora vorremmo condividere con voi, sperando che possiate provare la stessa gioia che proviamo noi.

Potete osservare il nostro team di cucina nella cucina a vista mentre elabora piatti vegani con un tocco speciale per voi e quanto si diverte a far sbocciare le vostre papille gustative.

Tutti i nostri rifiuti organici finiscono nella nostra vorace macchina per il compostaggio. Da tutti i rifiuti organici prodotti direttamente in loco si ricava il miglior humus che poi utilizziamo per le nostre piante.

In questo modo cerchiamo di dare un piccolo contributo a una gastronomia più sostenibile. Saremo lieti di sentirvi e di creare momenti speciali con voi a Blumental.

Il vostro team Blumental.