Jeong Hye Sah — Bavarian Zen Temple & Working Farm

Jeong Hye Sah — “Tempio della pura saggezza” — si trova nel villaggio di Attenhausen, vicino a Landau sull’Isar, immerso nel dolce paesaggio collinare della Bassa Baviera. Questo storico cortile a tre lati risalente al XVIII secolo emana il calore autentico di una tenuta bavarese: massicce travi di legno, cortile interno in pietra, orti coltivati a mano, un laghetto naturale balneabile e cavalli che al tramonto corrono liberi per il cortile. Ciò che distingue Jeong Hye Sah da qualsiasi altra fattoria è la sua vivace comunità zen. Monaci e monache asiatici provenienti dalla Corea, dal Giappone e da tutta l’Asia praticano qui tutto l’anno: si alzano prima dell’alba per meditare e cantare, e poi lavorano insieme agli ospiti nei campi, preparano il pane o accatastano la legna da ardere. Il ritmo della vita nel tempio e quello della fattoria sono un tutt’uno. I gruppi che vengono qui per un ritiro, un workshop o semplicemente per staccare la spina trovano qualcosa di raro: un luogo in cui la concretezza bavarese e la contemplazione asiatica coesistono davvero. Cucina della fattoria, fresca ogni giorno. Due saune: una sauna finlandese in legno e un bagno di vapore alle erbe. La sera arde il fuoco. Il tè è sempre pronto.