SALM BRÄU

Il nostro edificio classificato e soprattutto le cantine potrebbero raccontare una lunga storia. In passato, cioè prima del 1717, qui c'erano dei vigneti con una cantina, di proprietà di Jacob Daniel Tepser, sindaco di Vienna. Nel 1717 i vigneti furono venduti alla corte imperiale e l'imperatrice Amalie Wilhelmina vi costruì un convento con successiva residenza vedovile. La prima pietra del monastero fu posata il 13 maggio 1717 e l'italiano Felice d'Allio fu incaricato di costruirlo. Il Salm Bräu si trova accanto al Castello del Belvedere, ex residenza del principe Eugenio di Savoia ( 1663 - 1736 ). L'attuale Georgsaal fungeva da stalla per i cavalli da carrozza dell'imperatrice. Nel 1994, la birreria-ristorante è stata aperta dall'azienda O. Salm & Co. nell'ex ala economica di quella parte del monastero delle suore salesiane che fu abitata anche dall'imperatrice fondatrice Guglielmina Amalia.

Klostergewölbe 150 posti a sedere

Sala San Giorgio 110 posti

Giardino d'inverno 40 posti

Totale 300 posti a sedere