Veritable Lounge im Weingut Balthasar Ress

Veritable è il nome dell'agenzia commerciale per produttori internazionali fondata da Christian Ress insieme all'amico di gioventù Olivier Brun. La lounge della casa padronale della famiglia Ress porta questo nome perché Christian Ress e Olivier Brun hanno progettato lo spazio appositamente per soddisfare le esigenze di accoglienza e ospitalità dei partner internazionali. E nel settore del vino, questo significa: le persone vogliono mangiare insieme a un tavolo e bere del buon vino - e idealmente guardare lo chef al lavoro.

La sala è progettata intorno alla cucina centrale a vista e offre un ambiente rappresentativo per degustazioni di vini, ospitalità o corsi di cucina per piccoli gruppi fino a 20 persone (massimo 16 al tavolo e 4 al bar). La tecnologia professionale lo rende ideale anche per riunioni o conferenze online. L'espresso della macchina portafiltro italiana vi terrà il morale alto.

Sono disponibili per il lavoro produttivo

• uno schermo da 3,0 m

• un potente sistema Dolby Surround 5.1

• Wifi, Lan e beamer HD

• Webcam

E se la tecnologia non deve essere utilizzata per il lavoro, è naturalmente ideale anche per una serata di calcio o un concerto, che non possono avere luogo con un pubblico numeroso a causa della pandemia.

Uno chef troverà in cucina elettrodomestici Gaggenau di alta qualità e sarà quindi tecnicamente attrezzato per preparare anche i menu più sofisticati:

• Cucina a induzione

• 2 Teppanyaki (piastre in acciaio inox per la preparazione di cibi caldi)

• Cassetto di riscaldamento

• Forno

• Forno a vapore