ASKÅ - Wild Scandinavian Cooking

ASKÅ – Scandinavisch, authentiek, onmiskenbaar.

"Aska" is het Zweedse woord voor as en staat bij ons voor wat het noorden kenmerkt:

het oorspronkelijke, het blijvende, de essentie na het vuur.

As symboliseert zuiverheid, verandering en de kracht van een nieuw begin – ruig, helder en vol karakter.

Ervaar de moderne Scandinavische keuken – op een stijlvolle woonboot aan de Elbe.
Direct naast de Elbphilharmonie, met een spectaculair uitzicht op de haven en de hemel.

Geniet van culinaire momenten die net als fijne as nog lang nagalmen – delicaat, krachtig en onvergetelijk.