Bamberger Haus

Van harte WELKOM in het BAMBERGER HAUS

Op een prominente plek vlakbij het nieuw aangelegde Luitpoldpark bouwde de Münchense architect Franz Rank in 1912 een eenvoudig gebouw van twee verdiepingen. Daarbij werd het barokke zandstenen beeldhouwwerk van het Böttingerhaus in Bamberg (ook wel »Prell-Haus« genoemd), dat tussen 1707 en 1713 aan de toenmalige Judengasse 14 (tegenwoordig Judenstraße) was gebouwd, in de gevel geïntegreerd. Kort na 1900 waren deze gevelonderdelen in het bezit gekomen van Rank, die ze naar München overbracht. Ter gelegenheid van de 90e verjaardag van prins-regent Luitpold schonk Rank het gebouw aan de koninklijke hoofd- en residentiestad München, die het tot op de dag van vandaag in bezit heeft. Het Bamberger Haus, dat tijdens de Tweede Wereldoorlog werd verwoest, werd in 1983 volledig herbouwd. Na een grondige renovatie werd het Bamberger Haus in 2015 heropend met een verfrissende, nieuwe en toch eerbiedwaardige charme! Tegenwoordig herbergt het monumentale pand op drie verdiepingen een restaurant, een biertuin voor zomer en winter, indrukwekkende zalen en een ruime buitenruimte met een zonneterras. Sinds juni 2020 straalt ook ons lichtdoorlatende Ludwig’s Salettl als extra ruimte in onze tuin in volle glorie.

Sinds eind 2019 luidt het culinaire concept van het huis: keizerlijke en koninklijke hofkeuken, modern geïnterpreteerd. Onze gasten zijn vol lof over de „beste schnitzel van de stad“, naast andere klassiekers uit de Oud-Weense keuken. Laat u betoveren door de natuurlijke charme van het Bambergse huis en begin samen met ons, een team dat zich met hart en ziel inzet voor uw welzijn, aan een nostalgische zintuiglijke en culinaire reis door een heel bijzonder gastronomisch concept.