Brackstedter Mühle e.K:
Welkom bij de Brackstedter Mühle...
Vergaderen op het platteland, familiefeesten, teamuitjes, conferenties in een ontspannen sfeer!
Hier zijn een paar belangrijke feiten over ons:
- Gecertificeerd voor duurzaamheid door GreenSign volgens de internationale normen van de GSTC (Global Sustainable Tourism Council) voor duurzaam bedrijfsmanagement met niveau 4 van 5
- Sterke focus op regionaliteit, seizoensgebondenheid, versheid en duurzaamheid
- Kleurrijk, goedgehumeurd team van jong tot bijna een beetje oud, maar voelt jong
- Oude watermolen uit de 15e eeuw, maar voortdurend gemoderniseerd en verbouwd.
- Familiebezit sinds 1936 - de volgende generatie staat klaar om het over te nemen!
- Vlakke hiërarchieën en korte officiële kanalen
Kortom, we zijn net echt: Verre van perfect, op de een of andere manier altijd anders en toch constant, een beetje gek en toch geaard, geworteld in onze traditie, maar altijd met het oog op de toekomst - deze wordt gekenmerkt door het idee om zorgvuldig om te gaan met hulpbronnen.
We kijken uit naar je bezoek!
Duurzaamheid
Wat doet de locatie op het gebied van duurzaamheid?
Of het nu ging over voedselverspilling, onze wegwerpmentaliteit of consumentengedrag op allerlei gebieden. We denken al enkele jaren na over het onderwerp duurzaamheid.
Kort samengevathebben we tot nu toe het volgendegeïmplementeerd :
Producten die palmolie bevatten zijn verboden
Plastic voor eenmalig gebruik enorm verminderd
Onze eigen jam gekookt
Eenwilde bloemenweide gecreëerd
Bijenvolken opgezet
Eigen Heidschnucken voor groenonderhoud
Groot insectenhotel gebouwd
kreupelhout en oude houtstapels gemaakt voor egels, nestelende vogels enz.
Regionale leveranciers versterkt
Leveranciers gecontroleerd op duurzaamheid en zo nodig omgebouwd
Teelt van eigen kruiden etc.
Fruit uit eigen tuin
We serveren alleen out-of-home bestellingen en restjes van het buffet in ReBowl deposit bakjes
Koffie to go wordt uiteraard geserveerd uit de bijbehorende ReCup statiegeldbeker
Bloemen en kruiden water geven met druppelwater
Renovatie met oplosmiddelvrije verf
Opknappen van oud meubilair
Klimaatneutrale wasserij
Biologische afvalwaterzuivering
Warmteterugwinning
Gebruik van eigen zonne-energie
Ideeën voor evenementen
Evenementen
Ruimten (6)
Vestiging
Parkeren & Overnachten
Huurperiode
Huurperiode is vrij bespreekbaar