eatDOORI (Mainz - Altstadt)

Modern Indiaas restaurant in Mainz - Augustinerstraße

Ons Indiase restaurant ligt in het hart van de levendige oude binnenstad van Mainz en brengt het noordwesten van India tot leven: de woestijnregio Rajasthan. We nemen jullie mee op een avontuurlijke, folkloristische en veelzijdige reis!

In Mainz worden onze gasten ondergedompeld in een wereld vol zanderige nuances. De uitnodigende sfeer van de eetzaal wordt gekenmerkt door zandstenen en gemetselde muren, die doen denken aan de architectuur van Rajasthan en jullie meenemen naar een schilderachtige gevel die zich indrukwekkend uitstrekt langs de achterwand van het restaurant. De bar tussen de keuken en de eetzaal doet met zijn dak van een vrachtwagenzeil denken aan een levendige marktkraam. Een stralende „Namaste“ heet jullie van harte welkom wanneer jullie ons restaurant binnenkomen.

Rajasthan staat niet alleen bekend om zijn buitengewone woestijnlandschap, maar ook om zijn kleurrijke architectuur. In ons restaurant in Mainz kun je, symbolisch voor Jaipur en Jodhpur, een korte uitstap maken naar de wereldberoemde ‘Pink & Blue City’. Jodhpur was ooit de hoofdstad van de Rajputen en later van de vorstelijke staat Marwar. Jodhpur staat vanwege de kleur van zijn huizen ook bekend als de ‘Blauwe Stad’. Van oudsher duidde de kleur blauw aan dat de bewoners tot de kaste van de brahmanen behoorden, maar tegenwoordig hebben ook niet-brahmanen deze gewoonte overgenomen. Jaipur is tegenwoordig de hoofdstad van Rajasthan en wordt vanwege de uniforme roze kleur van de gebouwen in de oude binnenstad ook wel de ‘Pink City’ (roze stad) genoemd. De stad kreeg deze kleur in 1876 ter voorbereiding op het bezoek van kroonprins Albert Eduard, Prins van Wales. Rozerood is de traditionele kleur van gastvrijheid in Rajasthan.

Welkom in ons Indiase toevluchtsoord midden in het bruisende centrum van Mainz.