SALM BRÄU

Ons monumentale pand en vooral de kelders kunnen een lang verhaal vertellen. Vroeger, d.w.z. vóór 1717, waren hier wijngaarden met een wijnkelder, eigendom van Jacob Daniel Tepser, burgemeester van Wenen. In 1717 werden de wijngaarden verkocht aan het keizerlijk hof en keizerin Amalie Wilhelmina bouwde er een klooster met aansluitend een weduwenwoning. De eerste steen van het klooster werd gelegd op 13 mei 1717 en de Italiaan Felice d`Allio kreeg de opdracht om het te bouwen. De Salm Bräu ligt naast het kasteel Belvedere, de voormalige residentie van prins Eugene van Savoye ( 1663 - 1736 ). De huidige Georgsaal diende vroeger als stal voor de koetspaarden van de keizerin. In 1994 werd het brouwerij-restaurant geopend door de firma O. Salm & Co. in de voormalige economische vleugel van dat deel van het Salesiaanse nonnenklooster dat ook werd bewoond door de stichteres Keizerin Wilhelmina Amalia.

Klostergewölbe 150 zitplaatsen

Sint-Joriszaal 110 zitplaatsen

Wintertuin 40 zitplaatsen

Totaal 300 zitplaatsen