Bamberger Haus

Hjärtligt VÄLKOMNA till BAMBERGER HAUS

På en framträdande plats nära den nyanlagda Luitpoldparken uppförde den münchenska arkitekten Franz Rank 1912 en enkel tvåvåningsbyggnad. I samband med detta integrerades den barocka sandstensskulpturen från Böttingerhaus i Bamberg (även kallat »Prell-Haus«), som uppfördes 1707–1713 på dåvarande Judengasse 14 (idag Judenstraße), i fasaden. Strax efter 1900 hade dessa fasaddelar övergått i Ranks ägo, och han förde dem till München. I samband med prinsregenten Luitpolds 90-årsdag skänkte Rank byggnaden till den kungliga huvud- och residensstaden München, som fortfarande äger den. Bamberger Haus förstördes under andra världskriget men återuppbyggdes fullständigt 1983. Efter en totalrenovering återinvigdes Bamberger Haus 2015 med en uppfriskande ny och ändå anrik charm! Idag rymmer den kulturminnesmärkta fastigheten på tre våningar en restaurang, en ölterrass för både sommar och vinter, imponerande lokaler samt ett rymligt utomhusområde med solterrass. Sedan juni 2020 lyser även vårt ljusfyllda Ludwig’s Salettl i full glans som ytterligare en lokal i vår trädgård.

Sedan slutet av 2019 lyder husets kulinariska koncept: kejserlig-kunglig hovköksmat, tolkad på ett modernt sätt. Våra gäster svärmar för ”stadens bästa schnitzel”, vid sidan av andra klassiker från den gamla wienska köket. Låt dig förtrollas av den naturliga charmen hos Bamberger Haus och ge dig ut på en nostalgisk resa för sinnena och smaklökarna tillsammans med oss – ett team som med hjärta och själ engagerar sig för ditt välbefinnande – genom ett helt unikt gastronomiskt koncept.