Brackstedter Mühle e.K:
Välkommen till Brackstedter Mühle...
Möten på landsbygden, familjefester, teamevenemang, konferenser i en avslappnad atmosfär!
Här är några viktiga fakta om oss:
- Certifierad för hållbarhet av GreenSign enligt de internationella standarderna från GSTC (Global Sustainable Tourism Council) för hållbar företagsledning med nivå 4 av 5
- Starkt fokus på regionalitet, säsong, färskhet och hållbarhet
- Färgglatt, glatt team från unga till nästan lite gamla, men känns unga
- Gammal vattenkvarn från 1400-talet, men ständigt moderniserad och ombyggd.
- Familjeägt sedan 1936 - nästa generation är redo att ta över!
- Platta hierarkier och korta officiella kanaler
Kort sagt, vi är precis som det verkliga livet: Långt ifrån perfekt, på något sätt alltid annorlunda och ändå konstant, lite galet och ändå jordat, rotat i vår tradition, men alltid med ett öga på framtiden - detta kännetecknas av idén att använda resurser noggrant.
Vi ser fram emot ditt besök!
Hållbarhet
Vad gör lokalen när det gäller hållbarhet?
Oavsett om det handlade om matavfall, vår slit-och-släng-mentalitet eller konsumentbeteende inom många områden. Vi har funderat på hållbarhetsfrågan i flera år nu
För att sammanfatta korthar vi hittills implementerat följande:
Produkter som innehåller palmolja har förbjudits
Massivt minskatengångsplast
Kokat vår egen sylt
Skapat enäng med vilda blommor
Etableratbisamhällen
Egen Heidschnucken för underhåll av grönytor
Stort insektshotell byggt
skapat ris och gamla vedhögar för igelkottar, markhäckande fåglar etc.
Stärktaregionala leverantörer
Leverantörer kontrolleras med avseende på hållbarhet och byts ut vid behov
Odling av egna örter etc.
Frukt från trädgården
Vi serverar endast hemlagade beställningar och bufférester i ReBowl pant brickor
Coffee to go serveras naturligtvis ur motsvarande ReCup pantkopp
Vattna blommor och örter med droppvatten
Renovering med lösningsmedelsfria färger
Renovering av gamla möbler
Klimatneutral tvätteri
Biologiskt reningsverk för avloppsvatten
Värmeåtervinning
Utnyttjande av egen solenergi
Idéer för evenemang
Tillställningar
Rum (6)
Plats
Parkeringsplatser & Övernattningsmöjligheter
Hyresperiod
Hyresperioden är fritt förhandlingsbar