Weingut Häußermann

Sedan många år tillbaka använder vi endast organiska och naturliga gödningsmedel för att gödsla våra vingårdar

Växtskydd utförs enligt ekologiska riktlinjer och standarder. Vi har vår egen väderstation i Diefenbachs vingårdar, vilket gör att vi kan hantera med ett minimum av växtskydd.

När vi arbetar i våra vingårdar använder vi så långt som möjligt naturprodukter och inte plast. Om det inte är möjligt tas dessa bort från växterna efter användning. Våra vingårdar är fria från plast och mikroplaster.

Vi besår träda med blomsterblandningar och bidrar på så sätt i hög grad till insektsskyddet och mångfalden på vingårdarna.

Vi har haft en solcellsanläggning på vårt företagstak i över 20 år, som vi har utökat kraftigt igen under de senaste 2 åren, så att vi i framtiden kan täcka en stor del av vårt elbehov själva, resten får vi som grön el från nätet, så att utvecklingen av våra viner och hanteringen av vår catering är klimatneutral!

Sedan en tid tillbaka tar vi gärna tillbaka våra kartongförpackningar, som vi försluts utan plasttejp, och tomflaskor, och genom att återanvända dem ser vi till att minimera användningen av råvaror för och i marknadsföringen av våra produkter.

Den ökande efterfrågan på alkoholfria produkter är också ett problem för oss och vi har erbjudit ett lämpligt svar på detta i flera år med vår Nullkommanix, men vi har ännu inte kunnat besluta oss för att producera ett alkoholfritt vin, eftersom detta kräver ytterligare ett produktionssteg med en enorm mängd energi, vilket helt strider mot våra andra produktionsprinciper. Enligt vår uppfattning är vin en naturprodukt, men det är inte alkoholfritt vin.