Hofgut Insel Nonnenau

Concepto de sostenibilidad Hofgut Nonnenau

Inselglück GmbH debe ser una agencia sostenible en el futuro. Para nosotros, sostenibilidad significa ser conscientes de los daños causados por nuestro trabajo, reducirlos gradualmente en la medida de lo posible y, en última instancia, neutralizar por completo los efectos negativos.

Nuestras medidas

1. APLICACIÓN DE UN CONCEPTO ENERGÉTICO SOSTENIBLE

• Aprovechamiento ideal de la luz diurna

• Tecnología de conferencias y eventos energéticamente eficiente

• Uso de tecnología de iluminación de bajo consumo

• No utilización de tecnología de aire acondicionado

2. RESTAURACIÓN SOSTENIBLE

• Alimentos regionales y de temporada

• Ofrecer opciones veganas y vegetarianas como alternativas

• Utilizar tantos productos de comercio justo como sea posible

• Colocar un tablón de filosofía en el que se explique por qué debe evitarse la sobreproducción y por qué no siempre deben ofrecerse cantidades ilimitadas de cada plato.

• Evitar el uso de vajilla desechable

3. EVITAR Y REDUCIR LOS RESIDUOS

• Formar al equipo del evento para evitar los residuos

• Incluso cuando se seleccionan los propios proveedores y prestadores de servicios, se pueden conseguir importantes ahorros de residuos en términos de envases y productos.

4. COMUNICACIÓN SOBRE SOSTENIBILIDAD EN COLABORACIÓN CON NUESTROS CLIENTES

• Animamos a nuestros clientes a evitar los artículos desechables, los productos impresos y los residuos asociados siempre que sea posible.

• Ofrecemos a nuestros clientes la opción de compensar la huella de CO2 de los respectivos eventos a través de diversos proyectos de compensación de CO2 como "The Generation Forest eG" (proyecto de plantación de árboles). El cálculo se realiza mediante la "Calculadora de CO2 para eventos de la Agencia Federal de Medio Ambiente".