Hotel-Brauereigasthof Josef Fuchs

Gecommitteerd aan traditie!!!

Wij zijn al de zesde generatie die ons familiebedrijf in het hart van Steppach runt.

Sinds de stichting in 1431 heeft de populaire herberg een bewogen en interessante geschiedenis gekend. Van het begin van de 15e eeuw tot het einde van de 19e eeuw gaf de huisbrouwerij met haar bierspecialiteiten de herberg haar naam. In de Reichsadler-Bräu genoten reizigers en plaatselijke bewoners van de alom bekende lekkernijen uit de keuken, het drinkbare bier en de warme gastvrijheid. Onder de illustere gasten uit die tijd bevonden zich beroemde persoonlijkheden als Götz von Berlichingen, Giacomo Casanova en de latere keizer Napoleon III met zijn moeder Hortense van Holland.

In 1782 vloog de keuken tijdens een bruiloftsmaal in brand en brandde het gebouw gedeeltelijk uit. De herberg, die vervolgens van de grond af werd gerenoveerd en het jaar daarop heropend, is vandaag de dag nog steeds in deze vorm te vinden.

Een goede eeuw later trouwde de brouwmeester Franz Joseph Fuchs II met de weduwe van de herbergierster Karolina Steger, en sinds dat jaar 1890 is de herberg van de Fuchs brouwerij in het bezit van de familie. De gasten, onder wie Joachim Ringelnatz en Magda Schneider, kregen toen specialiteiten uit eigen brouwerij, slagerij, bakkerij en boerderij voorgeschoteld.

Sindsdien zijn uitgebreide renovatie- en vernieuwingswerkzaamheden uitgevoerd aan de traditionele gebouwen.

En zo vindt u hier vandaag onze brouwerij herberg en hotel, die deze lange traditie combineert met alle comfort van de moderne tijd.